飲食店運営アドバイザー／Tominaga

最大手飲食チェーン15店舗統括経験を活かし、運営改善を支援します

飲食店の経営や運営で「売上が伸びない」「スタッフが定着しない」「2店舗目の展開で迷っている」などのお悩みはありませんか？ 私はこれまで、大手飲食チェーンにて15店舗の統括マネージャー を経験し、店舗運営・数値管理・人材育成・売上改善に長年携わってきました。 現場の一店舗運営だけでなく、複数店舗を横断して管理してきた経験があるため、個人店オーナー様から複数店舗展開を目指す方まで、幅広い課題に対応できます。 提供できるサポート •売上・利益改善 　FLコスト（原価・人件費）の管理や改善方法を実務　レベルでお伝えします。 •人材教育・離職率低下 　アルバイトや社員の教育・定着の仕組みづくりを、　現場に即した形でご提案します。 •多店舗展開のサポート 　2店舗目・3店舗目を出す際に失敗しないためのチ　ェックポイントや仕組み化をアドバイスします。 •オペレーション改善 　業務効率を高め、現場スタッフが動きやすくなる店　舗運営方法をお伝えします。 ご利用いただきたい方 •個人で飲食店を経営している方 •売上改善やコスト管理に悩んでいるオーナー様 •スタッフ教育や人材定着で課題を感じている方 •新規出店や多店舗展開を検討している方 サービスのスタイル ココナラではまず、スポット相談 からご提供します。 オンライン（Zoomやチャット）を中心に、60分間でお悩みに合わせた具体的な改善策をご提示します。 現場経験に基づいた「机上の空論ではない実用的なアドバイス」をお約束します。 最後に 飲食業界は変化が激しく、特に個人店や中小規模の店舗は人材やコストの課題を一人で抱えがちです。そんな時に「第三者の客観的な視点」が入ることで、突破口が見つかることも多々あります。 まずはお気軽にご相談ください。小さな改善からでも、確実に次のステップにつながるお手伝いをさせていただきます。